Zutaten: Die Zubereitung ist ganz nach Euren Wünschen möglich. Das Grundprinzip ist dieses: Käse um die Maultaschen und dann mit Bacon umwickeln, so dass ein der Käse möglichst nicht auslaufen kann.Beim Käse könnt Ihr nach Geschmack Frischkäse würzen, oder Raclette- oder anderen Käse, wie z.B. Schmelzkäse nehmen. Bei Käsescheiben, diesen […]
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Frei nach dem Motto: Alles wird aus Hack gemacht Zutaten: Zubereitung: Die Zwiebeln halbieren und die äußeren Schalen abnehmen. Hackeisch mit Kräuter, Salz, Pfeffer, Senf, Tomatenmark, Sojasauce, Worcestershiresauce und Paniermehl mixen und abschmecken. Die Masse zu einem Ball kneten und mit den Zwiebelhälften umhüllen. Anschließend die Kugel mit Bacon umwickeln. […]
Schon mal Sushi aus Hackfleisch gegessen? Wenn nicht, dann solltest Du dies probieren. Zutaten: Die Hälfte der Speckstreifen nebeneinander auf Backpapier legen. Das Hackeisch mit Gewürzen Deiner Wahl würzen und die Hälfte des Hack gleichmäßig auf den Bacon-Streifen dünn verteilen. Das ganze auch mit dem Rest des Bacons und dem […]
Gerade beim Camping ist es oft schwierig mit dem vorhanden Platz etwas leckeres zu kochen. Da ist ein „Ein Topf“ Gericht eine super Sache. Wir haben es auch im Urlaub getestet und es war lecker. Zutaten: Als Faustregel hierbei gilt, dass es etwa dreimal so viel Flüssigkeit in ml sein […]
Zutaten: Zwiebel schälen und an der Wurzelseite abschneiden, so dass die Zwiebel alleine stehen kann. Von der nun oberen Seite die Zwiebel ein acht Stücke einschneiden, aber nicht durchschneiden. So werden die Zutaten besser von der Zwiebel aufgenommen. Nun die Zwiebel auf eine Alufolie stellen und mit Salz, Pfeffer, Öl, […]
Zubehör: Einen Gusseiserner Wok für den Grill, einen Grill und Kohle Zutaten: Eigentlich kann fast alles in den Wok was einem schmeckt. Wir schneiden das Gemüse in grobe Stücke. Das Fleisch wird in dünne Streifen geschnitten und nach belieben mit Sojasoße und anderen Gewürzen eingelegt. Während der Vorbereitung sollte man […]
Zutaten: Die Hähnchenbrust in kleinere Schnitzel schneiden und mit Rub bestreuen. Die Paprika und Zwiebel in Scheiben bzw. Ringe schneiden. Die Pilze säubern und die Enden abscheiden. Für die Soße die BBQ-Soße, Senf und Sahne zusammen verrühren. Nun die Hälfte der Zwiebelringe auf dem Bodes des Dutch Ovens verteilen und […]
Zutaten (für 4-5 Erwachsene): Falls nötig, die Schweinenackensteaks in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebeln halbieren und in dünne Ringe schneiden, den Knoblauch schälen. Die Schweinenacken mit den Gewürzen von beiden Seiten würzen. Nun eine Handvoll Knoblauch auf den Boden des Dutch Oven legen und nun abwechselnd Fleisch, […]
Zutaten: Brot backen im Dutch ist eigentlich nicht anders als im Ofen. Hier ein paar kleine Tips von mir:Ich benutze ein Gusseisernes Stapelrost im Dutch, dann brennt das Brot nicht so schnell von unten an.Den Dutch vorheizen. Beim Mehl nutze ich meist eine Mischung aus Weizenmehl, Vollkornweizenmehl und/oder Roggenmehl. Beim […]
Zutaten: Als Zubehör braucht man eine Pfanne, die für den Grill geeignet ist, am besten aus Gusseisen. Man schäle die Zwiebel und halbiert sie. Danach schneiden man dünne Scheiben ab, so dass man man halbe Zwiebelringe bekommt. Diese nun mit etwas Öl in die Feuerfeste Pfanne geben. Die Pilze sollte […]