Zutaten: Zubehör: Es ist an der Zeit, einmal selber das Bierhuhn zuzubereiten. Vorbereitung: Öl mit den Gewürzen mischen. Kohle gut anheizen und sobald diese gut durch ist, diese an die Seiten des Grills verteilen. In die Mitte eine Aluschale legen. Während die Kohle durchglüht kann man in Ruhe das Huhn […]
BBQ
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Zutaten: Die Zubereitung ist ganz nach Euren Wünschen möglich. Das Grundprinzip ist dieses: Käse um die Maultaschen und dann mit Bacon umwickeln, so dass ein der Käse möglichst nicht auslaufen kann.Beim Käse könnt Ihr nach Geschmack Frischkäse würzen, oder Raclette- oder anderen Käse, wie z.B. Schmelzkäse nehmen. Bei Käsescheiben, diesen […]
Frei nach dem Motto: Alles wird aus Hack gemacht Zutaten: Zubereitung: Die Zwiebeln halbieren und die äußeren Schalen abnehmen. Hackeisch mit Kräuter, Salz, Pfeffer, Senf, Tomatenmark, Sojasauce, Worcestershiresauce und Paniermehl mixen und abschmecken. Die Masse zu einem Ball kneten und mit den Zwiebelhälften umhüllen. Anschließend die Kugel mit Bacon umwickeln. […]
Schon mal Sushi aus Hackfleisch gegessen? Wenn nicht, dann solltest Du dies probieren. Zutaten: Die Hälfte der Speckstreifen nebeneinander auf Backpapier legen. Das Hackeisch mit Gewürzen Deiner Wahl würzen und die Hälfte des Hack gleichmäßig auf den Bacon-Streifen dünn verteilen. Das ganze auch mit dem Rest des Bacons und dem […]
Zutaten: Zwiebel schälen und an der Wurzelseite abschneiden, so dass die Zwiebel alleine stehen kann. Von der nun oberen Seite die Zwiebel ein acht Stücke einschneiden, aber nicht durchschneiden. So werden die Zutaten besser von der Zwiebel aufgenommen. Nun die Zwiebel auf eine Alufolie stellen und mit Salz, Pfeffer, Öl, […]
Zubehör: Einen Gusseiserner Wok für den Grill, einen Grill und Kohle Zutaten: Eigentlich kann fast alles in den Wok was einem schmeckt. Wir schneiden das Gemüse in grobe Stücke. Das Fleisch wird in dünne Streifen geschnitten und nach belieben mit Sojasoße und anderen Gewürzen eingelegt. Während der Vorbereitung sollte man […]
Zutaten: Als Zubehör braucht man eine Pfanne, die für den Grill geeignet ist, am besten aus Gusseisen. Man schäle die Zwiebel und halbiert sie. Danach schneiden man dünne Scheiben ab, so dass man man halbe Zwiebelringe bekommt. Diese nun mit etwas Öl in die Feuerfeste Pfanne geben. Die Pilze sollte […]
Zutaten: Die Champignons putzen. Dann denn Strunk und etwas mehr vom inneren des Pilzes entfernen, so dass man eine kleine Schale bekommt. Den Strunk und die rausgekratzten Teile klein hacken. Dies mit Schinkenwürfen, Frischkäse und Kräutern mischen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Pilz nun mit der Masse […]
Zutaten: Zwiebel schälen und würfeln. Danach diese mit Kräuter, Hackfleisch und BBQ Sauce mixen und ziehen lassen. Aus der Masse 8 Hackbälle formen und in jeden Ball einen Gauda Würfel eindrücken. Nun noch das ganze jeweils mit einer Scheibe Bacon umwickeln und ggf. mit einem Zahnstocher o.ä. fixieren. Nun das […]